Заур Алисултанов является доцентом кафедры математической и теоретической физики и самым молодым доктором физико-математических наук в России.
В школьные годы Заур был активным участником олимпиад и научных конференций. Он поступил в Дагестанский государственный университет без экзаменов, став победителем республиканской олимпиады.
В студенческие годы Заур продолжал активно участвовать в научных конференциях, что позволило ему успешно продолжить образование в аспирантуре и защитить кандидатскую диссертацию в рекордные сроки.
Заур специализируется на исследовании углерода и его свойств, в том числе графена - перспективного материала для наноэлектроники. Сейчас Заур Алисултанов работает преподавателем в Дагестанском государственном университете и старшим научным сотрудником в Научном центре Дагестана.