Инцидент произошел в селе Дылым Казбековского района. Изначально после посещения общепита отравились четыре человека. В связи с этим 9 февраля сотрудники управления Роспотребнадзора выехали в населенный пункт.
В ту же ночь была приостановлена деятельность кафе, где произошло заражение.
– Выявлены грубые нарушения санитарных правил на пищеблоке кафе, в том числе антисанитария, дефицит производственного и технологического оборудования, отсутствие медицинских книжек у персонала, – сообщает Роспотребнадзор по Республике Дагестан.
По предварительным данным, источником заражения стал майонез собственного производства. Он использовался при приготовлении бургера. Причиной заболеваний явился возбудитель сальмонеллеза.
