Казбек Камилович Султанов родился в г. Махачкале в семье известного кумыкского писателя Камиля Султанова. Окончил Дагестанский государственный университет и аспирантуру ИМЛИ РАН.

В 1974 г. защитил в ИМЛИ  кандидатскую диссертацию о теоретико-методологических проблемах изучения дагестанской поэзии (истоки, этапы развития, становление творческой индивидуальности). Докторская диссертация, защищенная в ИМЛИ в 1989 г., была посвящена типологии и динамике жанровых модификаций романа в системе межлитературной коммуникации (70–80-е гг. ХХ в.).

 С 2013 г. на филологическом факультете Московского государственного университета читает лекционный курс «Литературы народов России» (кафедра новейшей русской литературы и современного литературного процесса). 

Первые публикации К. Султанова появились в начале 70-х годов ХХ века на страницах газеты «Дагестанская правда». В 1975 г. Дагестанское книжное издательство выпустило в свет его первую книгу «Поэзии неугасимый свет». 

Член Союза писателей СССР. Лауреат Государственной премии Республики Дагестан в области литературы за 2003 г. 

К.К. Султанов – автор восьми книг и более трехсот публикаций в российской и зарубежной печати.